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Sandía y Melón
  • La sandía es posiblemente la fruta que más cantidad de agua contiene (93%), por lo que su valor calórico es muy bajo.

  • En cuanto a los minerales, el potasio y el magnesio son los que más destacan. El color rosado de su pulpa se debe a la presencia del pigmento licopeno, carotenoide con alto poder antioxidante.

  • En esta fruta se encuentran entre otras: vitamina C, vitamina A y provitamina A o beta-caroteno.

  • El melón posee un alto contenido en agua, y cuenta además con un bajo aporte calórico.

  • Los minerales que aporta en mayor cantidad son el magnesio, el calcio y el potasio. También se halla en su contenido un aporte importante de sodio.

TABLA NUTRICIONAL DE LA SANDÍA

 

TABLA NUTRICIONAL DEL MELÓN

 

 

 

* La composición promedio se facilita como una indicación: los valores deben considerarse como órdenes de magnitud, es probable que varíen según la variedad, la estación, el grado de madurez, las condiciones de crecimiento, etc. Todos los datos proceden de la tabla de composición nutricional de Ciqual (2017) – ANSES.

Sandía y Melón

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