CuTE – ΚΑΛΛΙΕΡΓΩΝΤΑΣ ΤΗ ΓΕΥΣΗ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΗΣ

Cucumber

  • Το αγγούρι είναι ένα από τα πιο πλούσια σε νερό λαχανικά, με συνέπεια να παρέχει πολύ λίγες θερμίδες (12 kcal ανά 100 γραμμάρια τροφίμου).

  • Προσφέρει ίνα, μια χαμηλή ποσότητα βιταμίνης C, προβιταμίνης A και βιταμίνη E, και, σε χαμηλότερα ποσοστά, βιταμίνες της ομάδας Β, όπως τα φολικά οξέα, B1, B2 και B3. Στη φλούδα του βρίσκονται μικρές ποσότητες β-καροτένιο.

  • Το μέταλλο που περισσότερο αφθονεί στο αγγούρι είναι το κάλιο, και σε χαμηλότερα ποσοστά βρίσκονται ο φώσφορος και το μαγνήσιο.

ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

 

 

 

ΘΡΕΠΤΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΕΠΟΝΙΟΥ

 

 

* Η μέση σύνθεση παρουσιάζεται ενδεικτικά: οι τιμές πρέπει να θεωρηθούν ως τάξεις μεγέθους, είναι πιθανόν να ποικίλουν ανάλογα με την ποικιλία, την εποχή, το βαθμό ωριμότητας, τις συνθήκες ανάπτυξης, κλπ. Όλα τα στοιχεία προέρχονται από τον πίνακα διατροφικής σύνθεσης του Ciqual (2017) – ANSES.

Cucumber

Share your opinion. Click here!

Legal notice