Καρπουζι kai Πεπονι

Το καρπούζι είναι ίσως το φρούτο με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε νερό (93%), με συνέπεια η θερμιδική του αξία να είναι πολύ χαμηλή.
Αναφορικά με τα μέταλλα, το κάλιο και το μαγνήσιο είναι αυτά που ξεχωρίζουν περισσότερο. Το ροζέ χρώμα της σάρκας του οφείλεται στην παρουσία του της χρωστικής ουσίας λυκοπένιο, ένα καροτενοειδές με υψηλή αντιοξειδωτική ισχύ.
Σε αυτό το φρούτο βρίσκονται μεταξύ άλλων: βιταμίνη C, βιταμίνη A και προβιταμίνη A ή β-καροτένιο.
Το πεπόνι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, και έχει χαμηλή θερμιδική αξία.
Τα μέταλλα που προσφέρει σε μεγαλύτερη ποσότητα είναι το μαγνήσιο, το ασβέστιο και το κάλιο. Στο περιεχόμενό του περιλαμβάνεται επίσης σημαντική ποσότητα νατρίου.

ΘΡΕΠΤΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΚΑΡΠΟΥΖΙΟΥ

ΘΡΕΠΤΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΕΠΟΝΙΟΥ

* Η μέση σύνθεση παρουσιάζεται ενδεικτικά: οι τιμές πρέπει να θεωρηθούν ως τάξεις μεγέθους, είναι πιθανόν να ποικίλουν ανάλογα με την ποικιλία, την εποχή, το βαθμό ωριμότητας, τις συνθήκες ανάπτυξης, κλπ. Όλα τα στοιχεία προέρχονται από τον πίνακα διατροφικής σύνθεσης του Ciqual (2017) – ANSES.

καρπουζι kai πεπονι

Share your opinion. Click here!

Legal notice

CuTE – ΚΑΛΛΙΕΡΓΩΝΤΑΣ ΤΗ ΓΕΥΣΗ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΗΣ

Το καρπούζι είναι ίσως το φρούτο με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε νερό (93%), με συνέπεια η θερμιδική του αξία να είναι πολύ χαμηλή.

Σε αυτό το φρούτο βρίσκονται μεταξύ άλλων: βιταμίνη C, βιταμίνη A και προβιταμίνη A ή β-καροτένιο.

Το πεπόνι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, και έχει χαμηλή θερμιδική αξία.

Τα μέταλλα που προσφέρει σε μεγαλύτερη ποσότητα είναι το μαγνήσιο, το ασβέστιο και το κάλιο. Στο περιεχόμενό του περιλαμβάνεται επίσης σημαντική ποσότητα νατρίου.

ΘΡΕΠΤΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΚΑΡΠΟΥΖΙΟΥ

ΘΡΕΠΤΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΕΠΟΝΙΟΥ