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Gurke

  • Sie bringt eine große Vielfalt an Mineralen und Vitaminen, hauptsächlich konzentriert in ihrer Schale: Kalium, alle Vitamine B, Vitamin C (8 mg pro 100 g) und etwas Provitamin A und Vitamin E.

  • Der Gurkensaft, der auf nüchternen Magen eingenommen wird, verfügt über eine reinigende Wirkung. Sein Wassergehalt (96%) hat harntreibende und entwässernde Eigenschaften. Mit einer großen Menge an Ballaststoffen trägt sie zur richtigen Funktionsweise der Darmtätigkeit bei. Die Gurke verfügt über ein natürliches Beruhigungsmittel (Antistress und angsthemmend).

  • Die Gurke hat hydrierende, heilende, desinfizierende und blutstillende Eigenschaften. Sie gilt als Weichmacher und wird traditionell (in Form eines Arzneipflasters oder Lotion) zur Bekämpfung von Rötungen, Sommersprossen, Juckreiz und sogar Falten eingesetzt. Sie ist auch perfekt für die Wiederherstellung des Glanzes und der Festigkeit der Haut durch ihre Reinigung und die Dehnung der Poren.

  • Bestehend aus 96% Wasser ist die Gurke eines der kalorienärmsten Lebensmitteln: 13 Kalorien pro 100 Gramm. Remineralisierend, hydrierend und kalorienarm, die Gurke ist perfekt für Diäten und stillt den Hunger nicht vor dem Essen.

PRODUKTIONSKALENDER

 

 

 

NÄHRWERTTABELLE

 

 

* Die Durchschnittszusammensetzung erfolgt durch einen Hinweis: die Werte müssen als Größenordnungen angesehen werden, es ist wahrscheinlich, dass sie je nach Sorte, Saison, Reifegrad, Wachstumsbedingungen usw. unterschiedlich sind. Alle Daten stammen aus der Tabelle der Nährstoffzusammensetzung von Ciqual (2017) - ANSES.

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