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Tomate
  • Die rote Farbe der Tomate stammt aus dem Lycopin, das die Zellen vor Angriffen der Wurzel schützt, und dem Beta-Carotin, das ein wichtiges Antioxidationsmittel ist, das eine Rolle bei der Vorbeugung bestimmter Krankheiten spielt.

  • (15 kcal/100g) die Tomate enthält nur geringe Mengen an Kohlenhydraten (3%), Eiweißen (1%) und Fettes (Spuren). Sie trägt zu einer leichten und kalorienarmen Diät bei.

  • (10 bis 30 mg pro 100 g) die Tomate trägt zu einer besseren Assimilierung von Eisen und Calcium bei.

  • Die Tomate enthält antioxidierende Elemente, wie Chlor und Sulfur. Chlor hilft beim Filtern der Rückstände des Körpers und Sulfur schützt die Leber vor dem Verstopfen.

  • Tomaten tragen zu einer Senkung des Blutdrucks auf Grund ihres hohen Kaliumgehalts bei.

Die Tomate besteht aus 94% Wasser und trägt zur Hydrierung des Körpers bei und begünstigt die Beseitigung von Toxinen.

Ernährungstipp: Wenn Sie sie am Anfang einer Mahlzeit essen, stillt die Tomate den Hunger.

Reich an Ballaststoffen, mit säuerlichem Geschmack, stimuliert sie die Verdauungssäfte und begünstigt die Assimilierung der Mahlzeiten.

Eine leuchtende Haut dank der Kerne der Tomaten: sehr reich an Vitamin B ist die Tomate ideal für das Tonisieren und Verfeinern einer müden Haut.

Die Tomate aktiviert das Bräunen, verbessert die Hydrierung der Haut und verzögert das Auftreten von Falten dank des Lycopins, das sie enthält. Sie hilft bei der Bekämpfung von Hauptproblemen.

Die Tomate hat säubernde und reinigende Eigenschaften, wirksam für die Behandlung von fetter Haut.

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* Die Durchschnittszusammensetzung erfolgt durch einen Hinweis: die Werte müssen als Größenordnungen angesehen werden, es ist wahrscheinlich, dass sie je nach Sorte, Saison, Reifegrad, Wachstumsbedingungen usw. unterschiedlich sind. Alle Daten stammen aus der Tabelle der Nährstoffzusammensetzung von Ciqual (2017) - ANSES.

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