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Wassermelone

  • Die Wassermelone ist wahrscheinlich die Frucht, die am meisten Wasser enthält (93%), weshalb sie sehr kalorienarm ist.

  • In Bezug auf Minerale sind Kalium und Magnesium herauszustellen. Die rosa Farbe ihres Fleisches beruht auf dem Pigment Lycopin, ein Carotinoid mit großer antioxidierender Wirkung.

PRODUKTIONSKALENDER

 

 

 

NÄHRWERTTABELLE

 

 

* Die Durchschnittszusammensetzung erfolgt durch einen Hinweis: die Werte müssen als Größenordnungen angesehen werden, es ist wahrscheinlich, dass sie je nach Sorte, Saison, Reifegrad, Wachstumsbedingungen usw. unterschiedlich sind. Alle Daten stammen aus der Tabelle der Nährstoffzusammensetzung von Ciqual (2017) - ANSES.

Wassermelone

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