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Apfel

  • Der Apfel führt Kohlenhydrate hauptsächlich in der Form von Zuckern, wie Fructose, Glukose und Saccharose, zu.

  • Der Apfel enthält eine beträchtliche Menge an Ballaststoffen, sowohl löslich als auch nicht löslich, wobei diese letzte Art am häufigsten vorkommt, was dazu führt, dass dieses Lebensmittel ein wirksamer Regulierer von Krankheiten des Dickdarms ist, wie der Verstopfung und dem Durchfall.

  • Der Apfel ist eine Vitamin C-Quelle, die zur normalen Funktionsweise des Immunsystems beiträgt.

  • Äpfel sind eine wichtige Quelle verschiedener Flavonoide, wie Flavonole, Catechine und Procyanidien, Wirkstoffe mit hoher antioxidierender Wirkung, die auch die Immunfunktion und die Thrombozytenaktivierung modulieren können.

PRODUKTIONSKALENDER

 

 

 

NÄHRWERTTABELLE

 

 

* Die Durchschnittszusammensetzung erfolgt durch einen Hinweis: die Werte müssen als Größenordnungen angesehen werden, es ist wahrscheinlich, dass sie je nach Sorte, Saison, Reifegrad, Wachstumsbedingungen usw. unterschiedlich sind. Alle Daten stammen aus der Tabelle der Nährstoffzusammensetzung von Ciqual (2017) - ANSES.

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