WORKSHOP PARIS

Αυτή η στρογγυλή τράπεζα, έγινε στις 17 Μαΐου 2019 στο πανεπιστημιακό κέντρο AGROPARIS TECHS, στο Παρίσι (Γαλλία) συγκεντρώνοντας 10 συμμετέχοντες από διάφορους τομείς, παραγωγούς, ερευνητές, δημοσιογράφους και φοιτητές. Ο κύριος στόχος σε αυτό το σεμινάριο ήταν η ανταλλαγή γνώσεων για τις μεθόδους παραγωγής φράουλας σε θερμοκήπια: εξελίξεις, προβλήματα και στρατηγική για την εκπλήρωση προσδοκιών μελλοντικών καταναλωτών.

Υπήρξαν τρείς τομείς: η γαλλική παραγωγή φράουλας, πλεονεκτήματα της μεθόδου παραγωγής και προκλήσεις για το μέλλον.

Με βάση την ανταλλαγή απόψεων και ιδεών, το συμπέρασμα είναι ότι είναι σημαντική η ευαισθητοποίηση της θερμοκηπίου παραγωγής, η διαφάνεια και η εφεύρεση λύσεων για την εκπλήρωση προσδοκιών παραγωγών και καταναλωτών. Για να πετύχουν όλα αυτά είναι απαραίτητη η μελέτη περιβαλλοντικών επιπτώσεων για να βρεθεί η καλύτερη λύση.