SORBET AU MELON
INGRÉDIENTS
• 0,5 kg de melon
• 200 g de crème liquide
• 60 g de sucre
• Essence de vanille
• Miel
DÉROULÉ
Prendre 500 g de melon bien mûr (nettoyé), 200 g de crème liquide, 60 g de sucre blanc, 1 cuillère à café d’essence de vanille et une cuillère de miel.
Mixer le tout et placer le mélange au congélateur.
L’en sortir approximativement toutes les heures pour bien le remuer et éviter ainsi qu’il ne cristallise.
Attendre environ 3 h en le sortant périodiquement jusqu’à obtenir la texture souhaitée, puis… déguster !
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