CuTE - KULTYWOWANIE SMAKU EUROPY

Cukinia

  • Cukinia składa się głównie z wody, następnie z węglowodanów i niewielkich ilości tłuszczów i białek. Zawartość błonnika jest umiarkowana.

  • Odnośnie składu witaminowego, wyróżnić należy dyskretną obecność folianów oraz witaminy C. Poza tym, to warzywo zawiera witaminy z grupy B w tym B1, B2 y B6.

  • Cukinia jest wspaniałym źródłem potasu, poza tym zawiera inne minerały w małych ilościach w tym magnez, fosfor i żelazo.

TABELA SKŁADU ODŻYWCZEGO

 

 

 

STÓŁ ŻYWIENIOWY

 

 

* Średni skład należy traktować jako wskazówkę: wartości podaje się w postaci rzędów wielkości, mogących różnić się w zależności od odmiany, pory roku, stopnia dojrzałości, warunków uprawy itp. Wszystkie dane pochodzą z tabeli składu żywności ANSES-CIQUAL (2017).

Cukinia

Podziel się swoją opinią. Kliknij tutaj!

Nota prawna